药用注射级乳糖500g有低内毒素检测

药用注射级乳糖500g有低内毒素检测

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化学性质白色结晶或结晶性粉末。味甜，甜度约为蔗糖的70%。无臭或略有特征性气味。相对密度d4201.525(含水

物)。有还原性和右旋光性。

用途营养型甜味剂；赋形剂；分散剂；矫味剂；营养剂。主要用于：作为粉状食素的吸附分散剂，降低色素浓

度，便于使用并降低贮藏期间的变色。利用易压缩成形和吸水性低的特点，作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度

较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃，乳糖仅129.5℃)的特点，对某些特殊的焙烤食品，可在较低的烘烤温度下获得

较深的黄色至焦糖色泽。其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。用于婴儿食品、糖果和人造

奶油等。

用途广泛用于制婴儿食品、糖果、人造奶油等，也可以做培养基、色层吸收剂及赋形药等。

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